Проекты

Краткое описание

С 2019 года в Когалыме реализуется проект «Национальная татарская кухня». За 2 прошедших года у нас накопился опыт организации мастер-классов по приготовлению блюд татарской и башкирской кухни с участием жителей города разного возраста. Участники не только учатся приготовлению национальных блюд, но и знакомятся с культурными традициями татарского и башкирского народов.
Проект "Без бергэ! - Мы вместе!" представляет собой проведение цикла мероприятий, направленных на сохранение культурных традиций и укрепление межнационального мира и согласия среди народов, проживающих в городе Когалыме. Он включает серии мастер-классов по приготовлению блюд национальной кухни, круглого стола, конкурс детского рисунка, конкурс национальных костюмов, конкурс блюд национальной кухни. Концертная программа в рамках мероприятий проекта пройдет с участием творческих коллективов национально-культурных объединений города Когалыма и приглашенных звезд российской эстрады, в том числе и выступление руководителя этого проекта, автора и исполнителя собственных произведений на татарском языке - Мусина Ильнура Мансафовича: в количестве не менее 80 участников. Мастер-классы будет проводить специалист - профессионал в области кулинарного искусства. В мастер-классах примут участие семьи с детьми от 6 до 11 лет, подростки от 12 до 18 лет, пенсионеры. В каждом семейном мастер-классе примут участие по 10 семей. В мастер-классах для подростков и пенсионеров - по 25 человек. В конкурсе рисунка примут участие не менее 25 детей; в конкурсе блюд национальной кухни – не менее 25 участников. Особенно важное значение они имеют для молодых девушек, которые смогут поразить своих близких знаниями национальных традиций и умением приготовления кулинарных шедевров. Описание приготовления блюд по старинным традиционным национальным рецептам и рецепты новых оригинальных блюд будут собраны в красочный буклет, который будет распространен среди всех участников мастер-классов.
Заключительным мероприятием проекта будет Фестиваль национальной кухни, включающий в себя конкурс национальных костюмов, конкурс национальных блюд, выставку-дегустацию блюд национальной кухни и концертную программу, посвященные Дню России. В концертной программе примут участие профессиональные артисты из Республик Татарстан и Башкортостан. Немаловажным является то, что участники фестиваля получат возможность демонстрации своего творчества на родном языке в национальных костюмах. Принимая во внимание опыт проведения подобных мероприятий, Фестиваль посетят не менее 5000 зрителей, будут привлечены к участию в подготовке и проведении мероприятий проекта 20 волонтеров. Впервые в Когалыме будет проведено такое масштабное мероприятие с участием всех национально-культурных объединений нашего города. Общее количество участников проекта составит не менее 600 человек.

Цель

1. Вовлечение представителей национально-культурных объединений и жителей города Когалыма в популяризацию культуры и сохранение традиций своих народов посредством совместного творчества и межнационального общения

Задачи

1. Создание площадки для расширения знаний и формирования уважительного отношения к культурным традициям народов, проживающих в городе Когалыме
2. Вовлечение детей, подростков и взрослых в творческую деятельность и знакомство с культурными традициями народов, проживающих в городе Когалыме
3. Популяризация национальной кухни и культурных традиций народов, проживающих в городе Когалыме

Обоснование социальной значимости

На север, в том числе и в Когалым, приезжают люди из разных территорий России и республик постсоветского пространства по разным причинам. Каждый - со своими обычаями и традициями. Непонимание и неприятие иной культуры, особенно в молодежной среде, становится причиной возникновения межэтнических конфликтов в школе, на улице, что в свою очередь сказывается и на взаимоотношениях между взрослыми людьми. Поэтому считаем актуальным выбор темы нашего проекта, обусловленного временем, в котором мы живем, и проблемами, существующими в России, в том числе и в Когалыме. Это проблема мирного сосуществования и взаимодействия между собой разных национальных сообществ. Одной из основных частей такого взаимодействия мы считаем обмен культурным наследием, знакомство с обычаями и традициями разных народов. Преимущество организации наших мастер-классов заключается в том, что участники имеют возможность получить не только ценные теоретические, но и практические навыки в течение небольшого периода, и, в дальнейшем, приготовить эти блюда у себя дома и удивить своих гостей. В мероприятиях нашего проекта примут участие представители всех национально-культурных объединений города Когалыма. В результате совместного творчества участники проекта приобретут новые кулинарные знания и умения, ближе познакомятся друг с другом, смогут лучше узнать и понять друг друга. Совместная подготовка и участие в круглом столе, концертной программе, фестивале поможет создать атмосферу дружбы и взаимопонимания между представителями разных возрастных групп и социальных слоев населения. Мы считаем, что большой опыт проведения городских массовых мероприятий татаро-башкирского национально-культурного общества "НУР" и участие представителей разных национальностей в мероприятиях проекта будет способствовать выполнению целей и задач нашего проекта, а именно, укреплению межнационального мира и согласия в нашем городе. Мы все разные, но ничто не должно мешать нам стать настоящими друзьями.

География проекта

Город Когалым Ханты-Мансийского автономного округа

Целевые группы

1. Семьи с детьми от 6 до 11 лет
2. Подростки от 12 до 18 лет
3. Пенсионеры